Лосось в кулинарии

Лосось - весьма полезная рыба, которая богата полезными минералами, витаминами и микроэлементами. Как утверждают диетологи, именно брюшки лосося содержат полный перечень полезных и незаменимых веществ в рационе еженедельного питания человека. Этот продукт довольно калорийный сам по себе - так, на 100 гр ингредиента приходится около 230 калорий. В частности, этот показатель зависит от того, где была выращена рыба. То есть, если семга по истине морская, то и калорийность у нее будет более высокая, нежели у рыбы, выращенной в искусственных водоемах. Обычно на прилавках магазинов нам приходится встречать именно искусственно выведенную рыбу.

Брюшки лосося содержат в себе значительное количество жирных омега-3 кислот, недостаток которых зачастую приводит к ожирению. Эти элементы благоприятно сказываются на пищеварительной системе и принимают непосредственное участие в распределении жиров в организме (жирообмен). Помимо того, лососевые брюшки содержат около 25 полезных витаминов и минералов, в числе которых: Натрий, Калий, Фосфор, Железо, а также весьма широкий состав витаминов. К числу витаминов можно отнести: A, PP, B1, B2 и множество иных.

Польза брюшек лосося

Этот продукт рекомендован женщинам в период беременности, поскольку способствует уменьшению симптомов псориаза, повышает иммунную систему, а также улучшает мыслительные процессы. Мужчинам, желающим вылечить бесплодие, также необходимо чаще употреблять брюшки, поскольку в них содержится витамин B6, который содержится в очень узком списке продуктов.

Помимо всего вышеперечисленного, брюшки лосося способствуют уменьшению воспаления при артрите, помогают в борьбе с ожирением, а также являются самым действенным продуктом при накоплении сил перед и после тренировок и физических нагрузок.

Вред и противопоказания

Слово "вред" однозначно не подходит в данном контексте, где говорится о семге. Однако, некоторые противопоказания к ее употреблению все же имеются. Ограничить ее использование нужно людям, страдающим болезнями почек, а также людям, не понаслышке знающим о гипертонии. Все дело в том, что именно количество жиров (а именно 43% от всего веса) могут негативно сказаться на сердце и почках.

 

Делайте заказ с бесплатной доставкой на дом в онлайн магазине "Рыбный"

Телефон 20-88-22.